Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал незаменимых вспомогательных ингредиентов у хорошей хозяйки. Самым известным считается, безусловно, картофельный крахмал, но имеются и другие виды, более выгодные для десертов. У нас в «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал высокого качества.
По своим параметрам кукурузный крахмал - это белый или цвета соломы порошок с легким запахом кукурузы, нерастворимый в жидкости. В кондитерском ремесле его используют в качестве загустителя всевозможных ингредиентов, а также смешивают его с мукой в пирогах. Все это добавляет изделиям мягкую и пористую структуру, пирог в духовке увеличивается одинаково по всей окружности и создает небольшую корочку, которую вам можно не удалять.
Те, кто не ест глютен, могут задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый товар. Это значит, что ограниченное потребление крахмала, как высокоуглеводного вещества, может быть даже желательным при поддержании низкоуглеводной диеты.
Помните, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, нежелательно класть картофельный вместо кукурузного, если вы взаимодействуете с выпечкой: вы рискуете испортить пористую и нежную структуру изделия, слишком уплотнив ее.
По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.