Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - ингредиент, который лучше круглый год иметь на кухне, из-за того, что ему присуще свойство заканчиваться в очень неудобный момент. Так, что рекомендуем предварительно позаботиться о запасах и ознакомиться с этим разделом сайта!

Фактически, сахарная пудра представляет собой перетертый до состояния муки сахар, и некоторые даже готовят пудру своими силами в бытовых условиях. Но, к сожалению, вовсе не у каждого присутствуют кулинарные инструменты подходящей силы и функционала, чтобы смолоть натуральную пудру. Подходящая сахарная пудра, купить которую можно в интернет-магазине «Будем печь! », - это нежнейший по конфигурации сахарный порошок, плавящийся во рту. Сахарная пудра получает исключительную «шелковистую» консистенцию при нужном помоле, когда она насыщается кислородом, и становится еще мягче.

В кондитерском искусстве сахарная пудра используется повсеместно: и внутрь изделий, и наружу. Это незаменимый продукт для работы с мастикой, марципаном, определенными вариациями теста. Помимо этого, она входит в состав сладкой белой помадки, или айсинга, которым украшают имбирные пряники и покрывают пасхальные куличи. Все мы с детства любим плюшки и десерты с хорошо покрытой пудрой верхушкой: ведь это так изящно и аппетитно! Случается, иногда, будучи фоном, сахарная пудра может подтаивать и терять цвет или впитываться, как правило, если вы работаете с жирной или мокрой поверхностью торта, которое только что достали из печки. Для подобных случаев придуман индивидуальный товар.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это теплостойкая пудра, которая не обладает такой хорошой гигроскопичностью, как простая, и переносит более высокие температуры. Из-за этого она не плавится на горячей поверхности булочек и не впитывает в внутрь жир и жидкость. Лакомства, задекорированные подобной сахарной пудрой, сохранят притягательный товарный вид  продолжительное время.

По всем товарным позициям можно получить информацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.