Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Огромное количество хозяек при выпечке используют фольгу или бумагу для выпекания. Это просто и доступно. Промазал фольгу, испек коржи, удалил фольгу и дело сделано. Но, если вы выпекаете регулярно, то такой метод может выйти дорогостоящим. К тому же, иногда бывает, кусочки фольги все равно присыхают к испеченному десерту. Поэтому многие хозяйки, не говоря уже о квалифицированных кондитерах, переключаются на использование чего-то более плотного и долговечного, например, специальных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Покупая силиконовый коврик у нас в «Будем печь! », вы можете быть убеждены, что он прослужит долгие годы. Вещество, из которого он произведен, - хорошего качества. Его исключительное положительное качество - это особое покрытие, которое не пристает к дну бисквита или любого другого изделия, но при этом гарантирует ровную поверхность и точное прилегание продукта. После приготовления силиконовый коврик легко очищается легким взмахом губки.

Силиконовый коврик удобен еще и тем, что может выдерживать огромный диапазон температур, благодаря чему также используется для заморозки.

Если вы опытный повар и занимаетесь сложными тортами, в которых требуются четкие пропорции и линии коржей, то загляните в раздел силиконовый коврик с разметкой. Кроме классической линейной разметки, на нем учтена возможность формирования пропорционального диаметра макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он используется по схожему принципу и имеет те же положительные моменты, только его материал намного легче. В духовке с конвекцией он будет «лететь», то есть его лишние края смогут загибаться и скручиваться. Тефлоновый лист - это прекрасный вариант, разве что не такой основательный, как силиконовый коврик, но если вы постараетесь использовать его деликатно, то он прослужит вам довольно долго.

Все наши коврики и листы изготовлены под величину противня стандартной духовки. По продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.