Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
В уме каждый из нас поэтапно просчитывает процесс создания кондитерского десерта: начиная с перечня нужных ингредиентов, заканчивая уникальным декором. Одним из методов оформления является глазурь. Насчитывается множество видов глазури, и все они по-своему вкусны.
У каждого повара свой секрет приготовления глянцевой глазури, но случаются моменты, когда на ее приготовление нет ни времени, ни основных компонентов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет главным помощником для вас.
Все, что вам нужно сделать – это просто расплавить глазурь в микроволновой печи до температуры 40-50С°. Потом вылить ее сразу же на замороженное изделие. Температурный шок между разогретой глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь сразу же схватиться. Потом, через пару минут, можно приступать к декорированию торта. Добавляя к десертам шоколадную глазурь, мы получаем насыщенный цвет, мерцающий блеск и полное отсутствие пузырьков воздуха. Глазурью покрывают печенье, кексы, пирожное, вафли, зефир и прочие десерты.
В глазурь взамен какао-масла кладут растительные жиры - заменители, но бывает какао-масло все же присутствует: качество подобной глазури выше, приближено к натуральному шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в качестве монет с разнообразными вкусами: клубника, орех, мандарин, лайм, натуральный темный и белый шоколад. Ее неоспоримыми преимуществами являются:
-
насыщенный шоколадный вкус;
-
применение первоклассных продуктов;
-
замечательная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть появлению белого налета) и замораживанию;
-
легкость в использовании;
-
экономичность в использовании;
-
отсутствие консервантов и красителей;
-
глазурь за короткое время густеет и не пристает к упаковке.
Специалисты в направлении изучения потребительских предпочтений уже давно определили, что кулинарные изделия особенно с шоколадным вкусом пользуются наибольшим спросом у потребителей готовой продукции. Но даже самое примитивное пирожное приобретает восхитительный вкус и аромат, когда его поверхность покрывает кондитерская глазурь.
Точнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.