Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Наверняка, вы дарили пончики или капкейки с кусочками шоколада. Но мало, кто уточнял: как эти кусочки шоколада остались в целости и сохранности и не потеряли форму? Но все достаточно просто – благодаря применению в них термостойких капель. Такого типа шоколадные капли для выпечки похожи на крошечные кубики шоколада, произведенные по уникальной методике, которая и дает возможность им оставаться целыми и не лишаться формы при готовке.
Кондитерами регулярно добавляются эти капли в выпечке не только печенья и капкейков, еще и бисквитов, булочек и прочей выпечки. Они прекрасно применяются для оформления готового торта. В не измененном виде шоколадные капли весьма вкусны, благодаря этому кондитеры кладут их в холодные лакомства: муссы, желе, мороженое, или используют как добавку в оладьи, панкейки. Шоколадные капли быстро превращаются в жидкую массу, создавая густую субстанцию, которая применяется для создания глазури.
Капли для выпечки завоевали популярность благодаря многим критериям:
-
Они способны перенести очень низкие температуры. А после оттаивания не утрачивают ни вкус, ни внешний облик.
-
При повышении температуры до 200°С шоколадные капли не теряют свою форму, не растекаются и не портятся, а после охлаждения остаются мягкими внутри.
-
Термостабильные капли не тают, на случай если их хранить при комнатной температуре.
-
Их можно использовать для украшения уже собранного изделия, или холодных десертов.
-
Капли для выпечки имеют оптимальную форму и не требуют еще одного измельчения.
-
В рецептуру шоколадных капель попадают качественные ингредиенты, которые добавляют десертам ароматный и насыщенный вкус.
Термостойкие капли применяются не исключительно на крупных производствах. Их пищевые свойства может оценить каждый. В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколадные капли для выпечки как белые, так и темные, расфасованные в 100 гр упаковки. А если случилось так, что вы до сих пор не применяли их на практике, то вам, конечно, необходимо это исправить. С шоколадными каплями ваши пироги, капкейки, пирожные, кейк-попсы, брауни и остальные лакомства приобретут умопомрачительный аромат настоящего шоколада и оригинальный облик.
Подробнее о продуктах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.